De Schijf van Vijf
De Schijf van Vijf van het voedingscentrum geeft aan welke voedingssoorten in een gezond eetpatroon passen, en hoeveel van elke soort je dagelijks nodig hebt. Voor de gemiddelde vrouw van 52 jaar is dit:
• 250 gram groente
• 2 porties fruit
• 3-4 bruine / volkoren boterhammen
• 3-4 opscheplepels volkoren graanproducten of 3-4 aardappelen
• 1 portie vis / peulvruchten / vlees
• 15 gram ongezouten noten
• 3-4 porties zuivel
• 40 gram kaas
• 40 gram smeer- en bereidingsvetten
• 1,5-2 liter vocht1
Als je deze richtlijn volgt, krijg je elke dag voldoende vitamines en mineralen binnen. Calcium en vitamine D bijvoorbeeld, maar ook ijzer en vezels.
